幸福早餐

ha，喝一口現煮的豆乳

沒有加糖，溫熱的黃豆細柔柔

醇醇濃濃的

在味蕾和唇齒之間遊蕩

ho，舀一口溫潤的紫米小米粥

添上脆脆酥酥的堅果

流質的、堅硬的雜混著

滿口種籽的協奏清香

na，夾一口清燙的蔬菜

葉脈與莖梗裡

還醞著陽光的甜味

散發著活麗生命的光

wa，我享受著

每一分每一秒

慢慢品嚐的

早餐滋味

任冉冉升起的幸福感

慢慢溢.....開.....

ya，我祝禱著

感謝眼前色澤精彩

味道良美的食物

它們曾是陽光雨水下

活躍的生命

感謝一切美好

感謝一切喜悅

感謝

附記：

照片是2013年2月13日早晨，我在台東聖母健康會館吃的早餐。

全年無休的健康會館，總是提供健康的蔬食餐。

沒有課的上午，我常常送小孩去上學後，

一個人慢慢在那兒吃早餐。

很幸福。足以成為我住在台東十個理由之一。